PO CO: Warsztaty – Alternatywne metody parzenia kawy

 

Zapraszamy na warsztaty, na których omawiać będziemy parzenie kaw metodami alternatywnymi. Przyjdź i naucz się jak za pomocą kality, dripa, french pressa lub innych tego typu urządzenia zaparzyć pyszną kawę.

Pokażemy i pozwolimy zrozumieć jak dobierać parametry takie jak: grubość zmielenia, temperaturę wody, ilość kawy i wody, czy czas parzenia. Nie wskażemy Wam idealnego przepisu na kawę, tylko pokażemy jak samodzielnie go stworzyć!
Podczas części praktycznej każdy z uczestników będzie pod naszym okiem przygotowywał kawy, i poprawiał receptury.
Celem szkolenia jest to, aby każdy z uczestników potrafił rozróżnić różne poziomy ekstrakcji kawy i poprzez zmianę parametrów potrafił wyekstrahować pełnię smaku i aromatu.

Ilość miejsc: 6-8

 

18/03/2018, g. 18.00

WSTĘP: 100 zł

PO CO
Długa 61, 85-034 Bydgoszcz